Catering Casaluce chi siamo
La nostra storia ha il profumo della Campania.
Dietro ogni piatto c'è una squadra che mette cuore e tradizione nel tuo evento. Da Casaluce portiamo sapori autentici, organizzazione precisa e un servizio che sa accogliere.
Radici locali, metodo professionale
Gran Convito è nata a Casaluce per far stare bene le persone a tavola.
Da oltre 10 anni lavoriamo nel catering per ricevimenti, aziende e feste private in Campania. Conosciamo i tempi di una sala piena, le esigenze di un pranzo di lavoro e la cura necessaria per una cerimonia di famiglia.
Il nostro lavoro comincia dall'ascolto. Definiamo il menu, coordiniamo la cucina, consegniamo con attenzione e seguiamo il servizio fino all'ultimo ospite.
“Da Casaluce, portiamo i sapori autentici della nostra terra in ogni evento.”
La nostra filosofia
Qualità, tradizione e idee nuove.
La cucina campana tradizionale resta il nostro punto di partenza. Cambiano le occasioni, cambiano i menu, resta il rispetto per una materia prima scelta bene.
Ogni dettaglio ha uno scopo.
Ingredienti di stagione
Selezioniamo ortaggi, formaggi, carni e conserve da fornitori locali, seguendo il momento migliore dell'anno.
Tradizione campana
Ricette riconoscibili e sapori netti, con una presentazione attuale che rispetta la storia di ogni preparazione.
Menu su misura
Costruiamo proposte adatte al tipo di evento, al numero degli invitati e alle necessità alimentari indicate.
Ospitalità discreta
Il personale di sala anticipa le esigenze senza invadere il momento. Il servizio deve farsi ricordare per la sua naturalezza.
Team catering Caserta
Il team che dà ritmo ai tuoi eventi.
Chef, sala e consulenza lavorano insieme prima dell'allestimento. Così ogni passaggio è chiaro quando arrivano gli ospiti.
Chef executive
Cucina e coordinamento“Trasformo le vostre idee in piatti memorabili, con tecnica e sapori della nostra terra.”
Responsabile di sala
Tempi e accoglienza“Coordino il servizio perché ogni dettaglio sia pronto prima che venga richiesto.”
Camerieri professionisti
Servizio agli ospiti“Accogliamo ogni persona con attenzione, passo sicuro e un sorriso sincero.”
Consulente eventi
Menu e logistica“Metto ordine nelle scelte e ti accompagno fino al giorno dell'evento.”
Cucina campana tradizionale
Materie prime che raccontano il territorio.
La provenienza entra nel menu con discrezione, attraverso sapori precisi e ingredienti scelti al momento giusto.
Mozzarella di bufala DOP
Arriva da caseifici selezionati e viene servita nel pieno della sua freschezza.
Pomodorini del Piennolo
Il loro gusto intenso dà carattere a primi piatti, bruschette e portate di pesce.
Pasta fresca e pane
Preparazioni lavorate con calma, tra sfoglie sottili e pane cotto a legna.
Vini campani
Falanghina, Greco di Tufo e Aglianico scelti per accompagnare ogni proposta.
Collaboriamo con caseifici, frantoi e aziende agricole dell'Agro Aversano e della provincia di Caserta. Il rapporto diretto ci aiuta a conoscere ciò che portiamo in tavola.
Catering professionale
Sicurezza e trasparenza, prima del servizio.
La qualità passa anche dalle procedure. Le condividiamo con chiarezza quando definiamo il tuo evento.
Formazione HACCP
Personale formato e aggiornato sulle norme igienico-sanitarie.
Polizza RCT
Copertura assicurativa prevista per la gestione degli eventi.
Allergie tracciate
Raccogliamo le informazioni e prepariamo menu dedicati con attenzione.
Dati protetti
Gestiamo i dati dei contatti secondo la normativa sulla privacy.
Il prossimo passo
Parlaci del tuo evento ideale.
Raccontaci data, luogo, numero degli invitati e atmosfera che vuoi creare. Ti risponderemo con indicazioni concrete su menu, servizio e organizzazione.
“Ogni evento è una storia da raccontare attraverso i sapori.”